Un origen ganadero
El Gobierno de Yucatán vincula el origen de la vaquería con las fiestas ganaderas de recuento de reses, en las que el herradero era parte de la celebración. De ahí su nombre.
La vaquería hoy
Hoy las vaquerías acompañan las fiestas del santo patrono, y también se realizan en fiestas de pueblos o en antiguas fincas. El Atlas del INPI las incluye entre las celebraciones comunitarias mayas contemporáneas.
Música, baile y traje
La jarana es el baile central de la vaquería, y se baila con el traje de gala del mestizo: terno para ellas, guayabera y pantalón blanco para ellos. Es una celebración social que combina música, danza y convivencia.
Cuándo hay vaquerías
La fecha de una vaquería depende del calendario patronal local; no existe un calendario estatal único. Para encontrar una, pregunta por las fiestas del pueblo que vayas a visitar.
Consejos
- Llega temprano para encontrar lugar.
- Respeta a los bailarines: no te metas a la pista sin invitación.
- Lleva efectivo para antojitos.
Vaquerías y viajes desde Mérida
Si visitas Izamal, Valladolid u otros pueblos con Mary Tours, pregunta si coincides con alguna fiesta patronal. Los tours salen de la oficina de la Calle 61 en el centro de Mérida.
Datos curiosos
- El herradero de ganado era parte de las primeras vaquerías.
- No hay un calendario único de vaquerías.
- Se celebran también en antiguas fincas.
Tours relacionados
Arqueología · 11 h
Chichén Itzá, Izamal, cenote Selva Maya y Valladolid
Cuatro paradas en un día, y ninguna corriendo
desde $1,200 MXN por persona
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8:00 AM – 8:00 PM · todos los días
- 8:00 AM Salida desde la oficina — Una hora de carretera hasta Izamal. El guía aprovecha el camino para poner en contexto lo que sigue.
- 9:00 AM Convento de San Antonio de Padua — La historia del convento franciscano del siglo XVI contada en su atrio, y después tiempo libre para caminar el pueblo amarillo.
- 11:15 AM Chichén Itzá — Recorrido guiado por el Templo de Kukulkán, el Cenote Sagrado, el Juego de Pelota, el Tzompantli y el adoratorio de Jaguares y Águilas.
- 1:45 PM Comida regional en Kaua — Bufet de platillos yucatecos: cochinita, relleno negro, sopa de lima y opciones sin carne.
- 3:00 PM Cenote Selva Maya — El baño llega justo cuando el sol pega más fuerte. Hay vestidores y regaderas.
- 4:20 PM Valladolid — El parque Francisco Cantón Rosado con su enverjado original, la iglesia de San Servacio y los murales del palacio municipal.
- 8:00 PM Regreso a Mérida — Te dejamos en el mismo punto donde empezó el día.
Incluye: Transporte con aire, Guía de cultura general, Comida regional tipo bufet
No incluye: Entrada a Chichén Itzá, Entrada al cenote, Bebidas
Pueblos · 9 h
Izamal y dos cenotes
Primero el amarillo de Izamal, después el frío de dos cenotes
desde $1,300 MXN por persona
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8:00 AM – 5:00 PM · todos los días
- 8:00 AM Salida desde la oficina — Una hora de camino. El guía aprovecha para contar de dónde viene Izamal antes de llegar.
- 9:00 AM El pueblo amarillo — El convento y su atrio, que está entre los mayores del continente, el retablo barroco y después tiempo suelto por las calles.
- 10:20 AM Camino al anillo de Homún — Cuarenta minutos más hasta la zona de cenotes.
- 11:00 AM Cenote Yaxbacaltún — El primer clavado, que cae justo después de la caminata de la mañana.
- 12:15 PM Cenote San Antonio y comida — Un cenote semicerrado, que se siente completamente distinto al anterior, y ahí mismo la comida del día.
- 3:15 PM Regreso a Mérida — De vuelta a Mérida, llegando cerca de las cinco.
Incluye: Transporte, Guía, Entrada a los dos cenotes, Comida
No incluye: Bebidas
Cenotes · 7 h
Hacienda Mucuyché
Un canal de piedra que une dos cenotes
desde $1,800 MXN por persona
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9:30 AM – 4:00 PM · todos los días
- 9:30 AM Salida desde la oficina — Una hora de carretera hasta la ex hacienda, ya en el municipio de Abalá.
- 10:30 AM Registro y recorrido histórico — Un guía de la propia hacienda explica cómo se movía el negocio del henequén y qué sobrevive de aquello.
- 11:00 AM Cenotes Carlota y Azul Maya — Dos horas de agua. Para pasar de un cenote al otro se cruza el canal, nadando o por el camino de piedra.
- 1:00 PM Tiempo para comer — Comida yucateca en el restaurante de la hacienda, que se paga a consumo. Hay alberca para quien quiera seguir mojándose.
- 3:00 PM Regreso a Mérida — Una hora de vuelta.
Incluye: Transporte, Guía, Entrada a la hacienda y a los cenotes
No incluye: Comida, Bebidas
Arqueología · 11 h
Tren Maya, Chichén Itzá y pueblo mágico
El tramo Mérida–Izamal en tren, y el resto en carretera
desde $1,600 MXN por persona
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8:00 AM – 7:00 PM · todos los días
- 8:00 AM Traslado a la estación — De la oficina a la estación del Tren Maya en Mérida.
- 9:18 AM Recorrido en el Tren Maya — Cuarenta minutos de Mérida a Izamal. Pasaje incluido.
- 10:15 AM Izamal — El pueblo amarillo, el retablo barroco de tres niveles y tiempo libre en la plaza principal.
- 12:30 PM Chichén Itzá — Recorrido guiado por el Cenote Sagrado, el Templo de Kukulkán, la plataforma de Jaguares y Águilas y el Juego de Pelota.
- 2:30 PM Comida en Kaua — Bufet de platillos típicos regionales.
- 3:45 PM Cenote Selva Maya — El baño del día, ya con el calor bajando.
- 5:00 PM Regreso a Mérida — Dos horas de carretera de vuelta.
Incluye: Transporte, Guía de cultura general, Pasaje del Tren Maya Mérida–Izamal, Comida de medio día
No incluye: Entrada a Chichén Itzá, Entrada al cenote, Bebidas
Preguntas frecuentes
¿Qué es una vaquería?
Una verbena tradicional yucateca con jarana, ligada hoy a las fiestas patronales.
¿De dónde viene el nombre?
De las antiguas fiestas ganaderas de recuento de reses.
¿Cuándo hay vaquerías?
Depende del calendario patronal de cada pueblo.
¿Qué se baila?
La jarana.
